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ハーフマラソンを走った後、ジムでトレーニングをした後、
東京マラソンまでの残り40日間、身体の調子を整えるのに、 久々に黒麹もろみ酢を飲もうと思って、『わしたショップ』へ。 せっかくなので、夕飯を沖縄料理にしようと思い、食材を購入。 豚肉でビタミンBを摂取しようと思って、 沖縄そばにてびち(豚足)を入れるメニューは即決。 麺は、コシが強くておいしそうだったので、縮れのない宮古そばに。 ちゃんぷるでも作ろうかと思って店内を見ていたら、 麩は高たんぱくで、ミネラルも豊富で、脂肪が少ないと書いてあるじゃない! これは、今の私に相応しい食材! と思って、2品目に決定。 家にあった絹豆腐を使ったので、豆腐はそぼろ状態になっちゃったけれど、 たまねぎとツナを入れて、おいしくできました。 ……今日、野菜摂取量が少なかった。 明日、意識して食べよう。 でも、明晩も確か豚肉のお店だったような……。
by xxx_zunzun_xxx
| 2011-01-16 23:40
| 手づくりごはん
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