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**アキバ在住OLの日々**


御徒町出身、アキバ在住OLです。アキバ在住ですが、アキバ系ではありません。雑記Blog。
by xxx_zunzun_xxx
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【ずん's bakery】ヨーグルトパン&ヨーグルト蒸しパン

2作品目のパンは、購入したレシピ本に載っていた『ヨーグルトパン』

【ずん\'s bakery】ヨーグルトパン&ヨーグルト蒸しパン_c0194193_23533252.jpg


外はパリッ、中はふわっっとしていて、
取扱説明書のレシピとは出来上がりが違う感じ。

ただ、この『ヨーグルトパン』は、個人的な好みでは、
密封性のある袋に入れて、一晩置いた方が、
全体的にしっとりとなって、かすかにするヨーグルト味に合う感じ。


そして、3作品目(本日)は、取扱説明書に載っていた『ヨーグルト蒸しパン』

【ずん\'s bakery】ヨーグルトパン&ヨーグルト蒸しパン_c0194193_23563972.jpg


買い置きしているホットケーキミックスが無糖タイプで、
ヨーグルトももちろん無糖なので、甘みほぼゼロで、
食事あわせて食べられる感じの蒸しパンに。

お気に入りのサン・ダルフォーのマーマレードジャムをつけて食べたら、
美味しかった!

ちなみに、サン・ダルフォーのジャムも砂糖不使用。


ところで、パンを切るナイフを買わないと、
1枚目の写真のように、せっかくの手作りパンが美味しそうに見えない!
パン専用のナイフでないと、潰れちゃうのよね……

ホームベーカリーの先輩である友人から、
お勧めのナイフや、国産の粉が購入できるサイトを
教えてもらったので、近日中に入手予定。

楽しみ~



お料理は、基本的に好きなので、
パンも含めて、レパートリーを増やしたいな、と思う今日この頃。

by xxx_zunzun_xxx | 2010-09-05 23:51 | 手づくりごはん
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