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2作品目のパンは、購入したレシピ本に載っていた『ヨーグルトパン』
外はパリッ、中はふわっっとしていて、 取扱説明書のレシピとは出来上がりが違う感じ。 ただ、この『ヨーグルトパン』は、個人的な好みでは、 密封性のある袋に入れて、一晩置いた方が、 全体的にしっとりとなって、かすかにするヨーグルト味に合う感じ。 そして、3作品目(本日)は、取扱説明書に載っていた『ヨーグルト蒸しパン』 買い置きしているホットケーキミックスが無糖タイプで、 ヨーグルトももちろん無糖なので、甘みほぼゼロで、 食事あわせて食べられる感じの蒸しパンに。 お気に入りのサン・ダルフォーのマーマレードジャムをつけて食べたら、 美味しかった! ちなみに、サン・ダルフォーのジャムも砂糖不使用。 ところで、パンを切るナイフを買わないと、 1枚目の写真のように、せっかくの手作りパンが美味しそうに見えない! パン専用のナイフでないと、潰れちゃうのよね…… ホームベーカリーの先輩である友人から、 お勧めのナイフや、国産の粉が購入できるサイトを 教えてもらったので、近日中に入手予定。 楽しみ~ お料理は、基本的に好きなので、 パンも含めて、レパートリーを増やしたいな、と思う今日この頃。
by xxx_zunzun_xxx
| 2010-09-05 23:51
| 手づくりごはん
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